伏马毒素又叫烟曲霉毒素，由串珠镰刀菌产生。是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物。伏马毒素的危害：可以降低免疫功能，损害肝脏和肾脏，减少体重增加，并增加大多数动物的死亡率。其中，猪、马、兔子和人类对富马丹毒素高度敏感，而牛对富马兰毒素不太敏感。富马酸毒素可引起猪肺水肿，引起猪生殖系统紊乱，如早产、流产、死产和发情周期异常等，并导致家禽肾毒性、肝毒性和免疫功能下降。此外，富马兰毒素还可引起绵羊肝肾疾病、马脑白质软化、肝脏和心血管系统损伤，以及兔肝脏、肾脏和脾脏损伤。
伏马毒素检测试纸条是一种即用型侧向层析试纸，可以用于现场检测。目前已经推出了用于黄曲霉毒素总量、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和伏马毒素总量的检测方案，在三分钟内完成多种食品和饲料样品的快速检测。通过使用水基提取技术，只需一种提取液即可完成多种真菌毒素的检测。
伏马毒素检测试纸条检测过程如下：
1.将荧光读数仪开机，预热，插入本批次产品所对应的IC卡（每批次产品只需插一次即可），并扫描本批次产品所对应的条形码（连续测试同一批次产品无需重复扫描条形码）；
2.将伏马菌素荧光定量检测试纸条、样品稀释液及待测样品恢复至室温；
3.可对待测样品进行条形码编码，便于溯源管理，如不编码，则读数仪将自动进行编码；
4.从包装袋中取出伏马菌素荧光定量检测试纸条，水平放置，打开后请立即使用；
5.用移液器吸取100μL经过前处理的待测样品加入试纸条的加样孔中，开始计时十 min；
6.十分钟后将试纸条插入荧光读数仪中，按读数键或者触摸屏读数即可。
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