2011年辞旧迎新之际爆发的黄曲霉毒素“致癌门”大有愈演愈烈之势。继蒙牛乳制品黄曲霉毒素M1超标之后，广东省三家公司生产的部分产品被检出致癌物质黄曲霉毒素超标。近期，深圳市场监督部门随后也在当地检出7批次食品黄曲霉毒素超标，并发现餐饮服务行...

呕吐毒素是谷物及其制品中常见的真菌毒素污染源。呕吐毒素免疫亲和柱作为样品前处理的关键工具，在食品安全检测领域发挥着重要作用。以下是其用途与原理的深度剖析：一、呕吐毒素免疫亲和柱核心用途：目标明确化的样本净化1.特异性富集低浓度毒素针对复杂基...

呕吐毒素免疫亲和柱是用于检测食品或饲料中呕吐毒素（如DON、NIVALENOL等）的关键前处理工具，其正确使用直接影响检测结果的准确性和重复性。以下是详细的使用要求及注意事项：一、呕吐毒素免疫亲和柱样品预处理规范1.提取液选择与配制根据目标...

黄曲霉毒素是什么呢?黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些霉菌产生的双呋喃环类类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2等。黄曲霉毒素产生的条件:黄曲霉毒素的产生需要一定的条件，不同菌株产毒能力差异很大，除基质以外...

真菌毒素免疫亲和柱是用于特异性富集和净化样品中真菌毒素的关键耗材，其储存和处理方法直接影响检测结果的准确性与柱效寿命。真菌毒素免疫亲和柱的包装与维护：1.包装规范密封体系：采用双层热封袋结构（内层高阻隔膜+外层防静电材料），充氮置换空气后残...

真菌毒素免疫亲和柱的核心在于其独*的生物识别机制——利用单克隆抗体与目标真菌毒素之间的高度特异性结合来实现分离纯化。当含有多种杂质的样品溶液通过柱子时，只有特定的真菌毒素分子会被牢固地吸附在固相载体上的抗体位点，而其他无关物质则被冲洗掉。随...

一.乳铁蛋白新国标2024年8月8日，GB5009.299-2024《食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》即将执行，该标准是适用于乳制品中牛乳铁蛋白含量的测定的国家标准。针对新标准，一站式解决方案供应商安佤仕为大家奉上应对方案，敬请参考！...

2025年3月27日国家卫生健康委员会联合市场监管总局发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）正式进入公众视野此次修订中，过敏原标示由“推荐性”升级为“强制性”成为行业与消费者关注的焦点为何强制标示过敏原近年来...