α-乳白蛋白酶联免疫试剂盒

α-乳白蛋白是乳清蛋白重要组成成分，与β-乳球蛋白共占乳清蛋白总量的70%-80%。其氨基酸组成与人乳相似度达74%，促进婴幼儿生长发育、改善胃肠道耐受性，同时还能为成人补充必需氨基酸，是功能性食品的优质添加成分。但是，α-乳白蛋白也是牛乳主要致敏成分之一，对牛乳蛋白过敏人群即使接触微量α-乳白蛋白也可能引发过敏反应。因此，精准检测食品中的α-乳白蛋白含量至关重要。

我司新推出了PriboFast®α-乳白蛋白（α-Lactalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒，利用双抗夹心 ELISA 方法，定量限为4 μg/kg，可对谷物、饼干、香肠等食品中α-乳白蛋白定量检测。

1. 特异性强：特异性识别α-乳白蛋白，与30+种常规基质无交叉反应。

2. 灵敏度高：定量限为4 μg/kg。

3. 精确度高：批内精密度< 10 %；批间精密度< 15 %。

4. 检测时间短：45 min完成样本检测。

5. 应用场景广泛：可用于各类食品厂的原料入厂质控、加工食品残留筛查、成品标签验证、设备清洁验证以及监管部门产品品质抽查等场景。

除了针对牛奶相关过敏原检测外，青岛普瑞邦还提供覆盖全球主要食品法规要求的过敏原检测产品，助力企业严控过敏原交叉污染风险。具体项目如下：

• 八大过敏原类：花生、大豆、鸡蛋、麸质、甲壳类、鱼类、牛奶、坚果（如杏仁、榛子）等。

• 其他常见过敏原类：芝麻、荞麦、苦荞、溶菌酶和组胺等。

• 蔬菜系列：羽扇豆、芹菜等。

• 调味品系列：芥末。

青岛普瑞邦生物工程有限公司成立于2008年，专注于食品检测产品的研制与应用。

经过十多年的发展，目前公司已经形成了生物毒素类标准物质、稳定同位素内标、多种基质的质控样品、前处理耗材、快速检测产品及智能样品前处理仪器在内的完整产品体系，且拥有多项产品。