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胡桃(Walnut)过敏原检测ELISA试剂盒

简要描述:普瑞邦胡桃过敏原ELISA试剂盒是一个高敏度的检测系统,尤其是定量检测饼干、谷物、冰激凌和巧克力中的胡桃成分。

  • 产品型号:EKT-WA20
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-12-06
  • 访  问  量:422
详情介绍

一、概述

胡桃(Juglans regia)是胡桃科植物(Juglandaceae)。胡桃高达15%的成分是蛋白质。这些蛋白质中的一部分,例如rJug r1rJug r4,是人们熟知的过敏原。其中部分具有耐热性,使得他们在不同的生产过程中保持稳定。因此,胡桃是一种重要的食物过敏原。对于胡桃过敏的人来说,食物中隐藏的胡桃过敏原是一个严重的问题。即使极少量的胡桃也能引起过敏反应,可能导致严重的过敏性休克。因此,过敏的人必须严格避免接触含胡桃的食品。交叉污染,大部分来自生产过程中,已引起关注。巧克力生产过程就是一个典型的例子。这解释了为什么一些情况中,食品中残留的胡桃成分不能被排除。也因此,能够灵敏的检测食品中胡桃成分残留的检测系统是非常重要的。

普瑞邦胡桃过敏原ELISA试剂盒是一个高敏度的检测系统,尤其是定量检测饼干、谷物、冰激凌和巧克力中的胡桃成分。

二、检测原理

普瑞邦胡桃定量测试基于酶联免疫吸收分析原理。

三、注意事项

遵守实验室规范操作,会提高实验结果的可靠性。

1、测试程序开始前,将所有试剂至室温(20-25°C).

2、所有试剂使用前,应轻轻翻转或旋转混合,不要诱发泡沫。

3、一旦试验开始,应在建议的时间限制内不中断地完成所有的后续步骤。

4、所有试剂用完后,放好瓶塞。不要交换瓶塞。

5、每个样品使用单独的一次性的吸头,防止交叉感染。

6、所有的样品和标准应在同时间运行,以使所有的测试条件是相同的。

7、不混用不同批次,不用过期试剂。

8、在实验过程中,检查实验设备的精度和准确度(如微量管, 酶标仪等)。




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