固相萃取柱是连接样品前处理与色谱分析的关键桥梁。2025年以来，GB5009系列食品安全国家标准持续更新，多个新标准将前处理方法由传统的液液萃取升级为固相萃取法。固相萃取柱正在从“可选工具”变成越来越多实验室的“标配”。但市面品牌五花八门，...

2025年以来，GB5009系列食品安全国家标准持续更新，多个新标准将前处理方法由传统的液液萃取升级为固相萃取法。例如，2025年3月发布的GB5009.31-2025《食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定》，已将前处理方法修改为固相萃取法，...

样品前处理是食品检测流程中耗时较长、对结果准确性影响较大的环节之一。据统计，完整的样品分析过程中，样品前处理所占时间比例可达60%以上，而分析误差的来源中约30%来自前处理环节。对于食品检测实验室而言，选对前处理耗材，直接关系到检测效率、结...

脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON），又名呕吐毒素，是谷物及其制品中污染率较高的镰刀菌毒素之一，常见于小麦、大麦、燕麦、黑麦和玉米等谷物作物中。根据我国现行GB2761-2017《食品中真菌毒素xian量》规定，谷物及...

什么是特医食品？特殊医学用途配方食品（特医食品）是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病人群的特殊营养需求，专门配制的配方食品。为什么检测特医食品很重要？特医食品食用群体主要为免疫力低下、消化功能脆弱的特殊人群，营养失衡或安全隐患...

真菌毒素检测的准确性，一半取决于前处理。无论后续用HPLC、LC-MS还是ELISA，前处理耗材的选择直接决定了回收率、净化效果和结果重现性。以下从三类核心前处理耗材入手，梳理选型要点和品牌参考。一、免疫亲和柱：精密定量的核心免疫亲和柱（I...

真菌毒素是霉菌产生的次级代谢产物，广泛污染粮食、饲料、食用油、中药材等多种农产品。据统计，已有超过100个国家和地区建立了真菌毒素xian量法规。我国现行GB2761-2017《食品中真菌毒素xian量》对黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱...

食品企业在采购过敏原检测耗材时，面对市场上众多品牌和产品，如何选出适合自身需求的方案？以下从五个维度梳理选型要点。一、根据检测场景选择产品类型ELISA试剂盒适用于实验室环境下的精确定量分析，适合原料验收、成品出厂检验。胶体金快检试纸条适用...