10月22日，广西南宁市市场监督管理局经济技术开发区分局发布了一则不合格食品风险控制通告。涉事产品是广西南宁某公司江南分公司生产的“菜帮子”牌玉米粉，规格为散装称重，生产日期2026年5月25日。抽检结果显示，玉米赤霉烯酮实测值176μg/...

一、一则RASFF预警，戳中了干果出口企业的共同焦虑2026年10月26日，欧盟RASFF系统通报了一起来自土耳其的干无花果赭曲霉毒素A（OTA）严重超标事件，货物在口岸被扣留。干无花果是地中海地区的重要出口农产品，土耳其是全球无花果主要供...

一、秋粮上市，也是真菌毒素风险最集中的时候10月下旬，秋粮进入集中上市期。玉米、花生、大豆从田间收获后，经种粮大户、合作社批量送往粮库和加工厂。商丘等地已启动秋季新粮风险监测，在田间、种粮大户和合作社开展批量采样，重点进行粮食真菌毒素风险筛...

一、你不是没检测能力，你是没时间、没精力、没全套设备做食品、农产品、中药材这行的质量负责人，大概都经历过这样的场景：客户突然要一份多毒素筛查报告，你手头的检测能力只覆盖常规几项；原料供应商换了一批货，想确认有没有黄曲霉毒素超标，等第三方排期...

做食品、农产品、饲料、保健品或餐饮供应链的人，几乎都被同一个问题问过："这个项目你们能不能测？"黄曲霉毒素、呕吐毒素、微囊藻毒素、wu头碱、过敏原、xi地那非类似物……风险物质名目繁多，标准方法、快检试剂盒、定制开发又各有适用场景，一次问清...

同位素内标的应用效果，取决于选型是否匹配目标物、基质和检测方法。若内标与待测物在色谱保留、提取回收率或离子化行为上存在明显差异，校正效果会下降；若质量数差异不足，还可能与待测物天然同位素峰重叠，造成定量干扰。选型时首先应确认内标与目标物的结...

一、一则来自香港的腐乳警报2026年10月12日，香港食物安全中心发布食物警报：从深水埗一零售商抽取的“公某荳品厂—玫瑰腐乳”样本，检出每克含14万个蜡样芽孢杆菌。根据香港《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超过10万个蜡样芽孢杆菌即属“...

同位素内标是质谱定量分析中用于校正系统误差的重要标准物质。它通常由目标化合物经过稳定同位素标记得到，例如以氘、碳-13、氮-15或氧-18等原子部分取代原有原子，使内标物在分子结构、极性、溶解性和色谱行为上与待测物高度一致，同时因质量数差异...