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荞麦蛋白过敏原酶联免疫检测试剂盒

简要描述:过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗体夹心 ELISA 法,重复性好、交叉率低、准确性高、种类齐全 ;降低因误差发生食品安全问题;操作过程简单,结合培训一步到位;提高实验室效率。适用于食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测 , 及生产线。

  • 产品型号:EKT-BW30
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-12-06
  • 访  问  量:104
详情介绍

本产品基于酶联免疫吸附原理。荞麦蛋白抗体预包被在酶标板微孔,将含有麦醇溶蛋白的样品或标准品加到酶标板孔中。在室温下孵育 20 min 后,用稀释的洗涤液洗孔,去掉未结合物。加入过氧化物酶-麦醇溶蛋白第二抗体结合物,孵育 20 min 后,再次洗涤酶标板。加入显色液,孵育 20 min 孔液变成蓝色。加入终止液终止反应并抑制颜色发展,孔液颜色变成黄色。450 nm 处测量黄色孔液吸光度值,样品荞麦蛋白浓度和孔液颜色强度成正比。因为麦醇溶蛋白(Gliadin)中的麦醇溶蛋白(Gliadin)和麦谷蛋白(Glutenin) 含量相近,样品中的麦麸蛋白浓度可以通过荞麦蛋白浓度换算出来。

【产品参数】

灵敏度 (gliadin) 0.3 ppm 

回收率 85-98 % 

孵育时间 60 min




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