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椰子过敏原检测试剂盒

简要描述:过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗体夹心 ELISA 法,重复性好、交叉率低、准确性高、种类齐全 ;降低因误差发生食品安全问题;操作过程简单,结合培训一步到位;提高实验室效率。适用于食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测 , 及生产线。

  • 产品型号:EKT-CN10
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-12-06
  • 访  问  量:113
详情介绍

PriboFast®椰子(Coconut)过敏原检测 ELISA 试剂盒说明书(Ver.1.0)

(Cat.No.:EKT-CN10)

【概要】

椰子为热带喜光作物,具有很大的经济价值,如外层纤维可以用来做绳子和垫子,椰肉和椰汁均可食用,并且可以用作烘焙、冰激凌产品、早餐谷类糕点产品、糖果和饮料产品的配料,在东南亚地区应用广泛。椰子也是非常重要的一类过敏原。对于椰子过敏的人来说,食物中隐藏的椰子类物质是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应,可能导致严重的过敏性休克。因此,椰子过敏的人必须严格避免接触含椰子的食品。也因此,能够灵敏的检测食品中过敏原残留的检测系统是非常重要的。

本试剂盒是一款高敏度的椰子过敏原检测系统,尤其适用于定量检测饼干、谷物、冰淇淋和巧克力中的椰子残留成分,以及食品生产加工产业链中环境拭子的检测。

【检测原理】

本试剂盒基于酶联免疫吸附原理。椰子蛋白抗体预包被在酶标板微孔上。含有椰子蛋白的样品或标准品加到酶标板孔中。在室温下孵育 20 min 后,用稀释的洗涤液洗孔,去掉未结合物。加入过氧化物酶-椰子蛋白二抗结合物,孵育 20 min 后,再次洗涤酶标板。加入显色液,孵育 20 min,孔液变成蓝色。加入终止液抑制颜色发展,孔液颜色变成黄色,450 nm 处测量孔液 OD 值,椰子蛋白浓度和测试样品颜色强度成正

比。

【产品参数】

灵敏度 0.4 ppm 

回收率 74-102 %

孵育时间 60 min





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