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卵清蛋白过敏原酶联免疫检测试剂盒 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法,可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测,及生产线、生产环境的检测。试剂盒产品重复性好,交叉率低、准确度高、种类齐全;可以 程度的降低因误差发生的食品安全问题;操作过程简单,可提高实验室效率。pribolab助力企业过敏原风险监控,提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。
甲壳类动物因身体披有盔甲而得名,虾、蟹属于典型的卡壳类动物。甲壳类动物是一类重要的食品过敏源,对于甲壳类动物过敏的人来说,食物中隐藏的甲壳类动物蛋白是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应,可能导致严重的过敏性休克。也因此,能够灵敏的检测食品中残留的检测系统是非常重要的。
杏树(Prunus dulcis)是蔷薇科植物。杏仁中约25%为蛋白质,含量很高。这些蛋白质都是人们知道的过敏原。对于杏仁过敏的人来说,食物中隐藏的杏仁类物质是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应,可能导致严重的过敏性休克。因此,杏仁过敏的人必须严格避免接触含杏仁的食品。也因此,能够灵敏的检测食品中残留的检测系统是非常重要的。
芹菜(Celery)过敏原酶联免疫检测试剂盒 食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应,约有6-8%的儿童有对食物过敏的症状;成人也有约2%会产生症状,近年来因为环境的因素,造成过敏比例有上升的趋势。
食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应,约有6-8 %的儿童有对食物过敏的症状;成人也有约2 %会产生症状,近年来因为环境的因素,造成过敏比例有上升的趋势。