食用油中黄曲霉毒素B1检测方案继蒙牛乳制品黄曲霉毒素M1超标之后，广东省三家公司生产的部分产品被检出致癌物质黄曲霉毒素超标。近期，深圳市场监督部门随后也在当地检出7批次食品黄曲霉毒素超标，并发现餐饮服务行业仍旧存在使用问题油现象。黄曲霉毒素...

青贮饲料中生物毒素与微生物危害分析通过正确方式制作和管理的青贮饲料对人类和家畜没有任何健康风险，其中的微生物对家畜具有一定益生作用。然而当pH值没有充分降低或者在有氧暴露阶段，青贮饲料中会产生不良微生物，包括：对青贮饲料营养品质有害的微生物...

酶法分析技术在食品行业的应用目前，酶法分析技术已经在我国被广泛应用，如在蔬菜、食品、果汁、乳业、酒业、糖业、饲料、发酵、制药、调味品等加工生产中作为产品质量控制、成品质量检验及加工、制药等工艺工程研究分析的主要手段，药物研发机构中作为产品质...

酶法分析技术在食品行业的应用目前，酶法分析技术已经在我国被广泛应用，如在蔬菜、食品、果汁、乳业、酒业、糖业、饲料、发酵、制药、调味品等加工生产中作为产品质量控制、成品质量检验及加工、制药等工艺工程研究分析的主要手段，药物研发机构中作为产品质...

鸡蛋由56%〜61%的蛋清和27%〜32%的蛋黄组成，富含优质的蛋白质，其中除了含有成年人所需要的八种必需氨基酸外，还含有婴幼儿必须通过膳食补充的组氨酸，此外含有碳水化合物、脂肪及微量元素等，营养价值尤为丰富，是一个蛋白质生物价达100的天...

伏马毒素免疫亲和柱出现意义：在食品安全领域，对有害生物毒素的及时准确检测至关重要。其中，伏马毒素（Fumonisin）是一种由串珠镰刀菌产生的次级代谢产物，广泛存在于玉米和其他谷物中。长期食用含有伏马毒素的食物可能导致多种健康问题，包括癌症...

高速均质器作为一种高效的混合设备，在这些领域扮演着至关重要的角色。它以其工作原理和广泛的应用，成为了现代混合工艺中*工具。一、高速均质器主要通过高速旋转的搅拌装置产生强大的剪切力，使物料在短时间内得到充分混合和细化。其核心部件通常包括一个高...

玉米赤霉烯酮是一种由霉菌产生的有毒代谢产物，它广泛存在于玉米及其制品中。为了确保食品安全和人体健康，对玉米赤霉烯酮的检测尤为重要。玉米赤霉烯酮快速检测卡以其操作简便、结果快速的特点，成为了检测该毒素的重要工具。玉米赤霉烯酮快速检测卡的正确使...