甲壳类动物因身体披有盔甲而得名，虾、蟹属于典型的卡壳类动物。甲壳类动物是一类重要的食品过敏源，对于甲壳类动物过敏的人来说，食物中隐藏的甲壳类动物蛋白是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应，可能导致严重的过敏性休克。也因此，能够灵敏的检测食品中残留的检测系统是非常重要的。

腰果（Cashew）过敏原快速检测试纸条。 腰果的种子中约18％为蛋白质，含量很高。这些蛋白质中有一些都是人们知道的过敏原。对于腰果过敏的人来说，食物中隐藏的腰果类物质是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应，可能导致严重的过敏性休克。也因此，能够灵敏的检测食品中残留的检测系统是非常重要的。

杏树（Prunus dulcis）是蔷薇科植物。杏仁中约25％为蛋白质，含量很高。这些蛋白质都是人们知道的过敏原。对于杏仁过敏的人来说，食物中隐藏的杏仁类物质是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应，可能导致严重的过敏性休克。因此，杏仁过敏的人必须严格避免接触含杏仁的食品。也因此，能够灵敏的检测食品中残留的检测系统是非常重要的。

羽扇豆（Lupine）过敏原快速检测试纸条 食品过敏原快速检测试纸条运用免疫原理和胶体金层析技术，产品具有专一性强、敏感度高、检测快速等特点。可用于检测可用于检测未知成分或标识不清的加工产品。不仅能检测出食品中痕量过敏原，也可运用于食品加工过程中的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。

芹菜（Celery）过敏原酶联免疫检测试剂盒 食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应，约有6-8%的儿童有对食物过敏的症状；成人也有约2%会产生症状，近年来因为环境的因素，造成过敏比例有上升的趋势。