均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合。它是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，其过程就是依靠搅拌装置的机械作用所产生的剪切力，将分散相撕碎成微粒而分散在连续相中，形成乳(膏)...

Pribolab成立于2008年，专注于食品安全（尤其生物毒素）检测产品的研发与应用。经过十多年的发展，公司已成为集产品研发应用、生产销售、检测技术开发及检测服务的综合性公司。公司建有国际认证的检测实验室为技术后盾，先后在食品安全领域推出四...

黄曲霉毒素是什么呢？黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些霉菌产生的双呋喃环类类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2等，其中B1产量zui高，毒性zui大。黄曲霉毒素产生的条件：黄曲霉毒素的产生需要一定的条件，...

Pribolab@自动化免疫亲和操作仪是一台符合药典，真菌毒素新国标以及欧盟、AOAC等国际标准要求的操作仪器。工作原理：本产品测定的原理是抗原抗体特异性结合。生物毒素单克隆抗体固定于柱内凝胶上，样品中的生物毒素经过提取、过滤、稀释，然后缓...

T-2毒素是由多种镰刀菌产生的一种霉菌毒素，是单端孢霉烯族毒素中毒性强的一种，广泛存在于自然界中，主要污染小麦、大麦、玉米等粮食作物及其制品，对人类健康及畜牧业构成较大危害。T-2毒素免疫亲和柱可选择性吸附样品液中的T-2毒素，从而对样品起...

1.羊乳中掺假牛乳现状羊乳作为我国当前乳品市场上仅次于牛乳的第二大乳源,与牛乳相比,不仅具有营养丰富、蛋白质组成与人乳更为接近、易于人体消化吸收等特点,还具有抗氧化、低致敏性、修复和改善肠道功能以及抗菌、抗肿瘤等功能特性[1],是牛奶过敏及...

概述桔青霉素（citrinin,CTN）又叫做桔霉素，是一种由青霉菌属和曲霉菌属中多种真菌产生的天然代谢产物，可导致肾脏及肝脏损害，是桔青霉等的毒性代谢产物，主要污染大米。桔青霉素已被证实为肝脏的致突变原并且研究显示其可能同时还是地方性巴尔...

赭曲霉毒素A是曲霉属和青霉属的真菌形成的次级代谢产物，属烈性的肾脏毒和肝脏毒，广泛存在于各种食物中，谷物及其副产品是赭曲霉毒素A的主要来源。动物实验表明摄入了被这种毒素污染的饲料后，会发生急性或慢性中毒症。防止污染赭曲霉毒素A的食品和饲料直...